Deser truskawkowy na lato, nowe połączenie z bułeczką maślaną.

Bywa tak że chcemy zrobić deser z truskawek, ale nie bardzo wiemy co dokładnie. I tu pojawia się przepis który z pewnością niedługo zrewolucjonizuje myślenie o truskawkach. Może przesadzam, ale jest pyszny:)
Składniki:
- 1 bułeczka maślana
- truskawki, wystarczy pół kilo a nawet mniej
- śmietana (chyba że wolisz koktajl tylko z truskawek)
- cukier do smaku

Przygotowanie:
Bułeczkę maślaną rozrywamy na malutkie kawałeczki, a następnie blendujemy (uważaj żeby nie spalić blendera), lub jeśli nie mamy czym, można ją posiekać aż do raczej sypkiej konsystencji.
Wysypujemy nią miseczkę bądź głęboki talerz.
Blendujemy obrane truskawki (kilka należy zostawić - damy je na górę), dodając ok. 1 łyżkę śmietany i cukier do smaku.
Koktajl z truskawek wylewamy na bułkę, a następnie układamy na górze kilka truskawek. Jemy tak, aby na łyżeczkę brać naraz koktajl i bułkę. Smacznego!

Krem z kukurydzy

Po długiej przerwie, ale w związku z rosnącą popularnością bloga postanowiłem kontynuować.
Dziś przepis na krem lub zupę kukurydzianą znaną szerzej dzięki Pani Magdzie Gessler (krem w menu JeszBurger).
Składniki (na ok. 3 porcje). Czas: ok 30 min.
-kukurydza 1 puszka
-ziemniaki - 2 duże
-cebula - 1 lub 2
-czosnek - 1 lub 2 ząbki
-bulion - 1,5 litra, lub kostka rosołowa
-sól, pieprz do smaku

Cebulę kroimy w małe kawałki, kształt nieistotny. Szklimy ją na patelni. Ziemniaki kroimy na plasterki czy w kosteczkę, jak kto woli. Wrzucamy je do gotującej się wody lub bulionu (jeśli zamiast bulionu masz kostkę to rozpuść ją w gotującej się wodzie). Wrzucamy kukurydzę, podszkloną cebulę, czosnek (przeciśnięty przez ugniataczkę). Wszystko gotujemy ok. 15 minut. Po ugotowaniu należy to zmiksować blenderem, jeśli boisz się że zepsujesz go w zbyt dużej temperaturze, poczekaj aż trochę ostygnie.
Można podawać z chrupiącymi grzankami . Smacznego:)

Mój zwycięzca z Eurowizji 2011, A Friends in London - New Tomorrow

Przepis na Sałatkę jarzynową

Podejrzewam że ten przepis został wymyślony w Polsce, na zasadzie co mamy w ogródku wrzućmy do miski, jednak stał się jakimś fenomenem. U każdej ciotki na urodzinach można spotkać sałatkę jarzynową, choć przyznam że z którejś strony jest to bezpieczne, bo czasem tylko tym ze stołu na 100% nie można się otruć. No więc, jak ją zrobić :)
Składniki:
-groszek z puszki
-kiszone ogórki, ok. 5
-marchewka, ok 4
-pietruszka, 2
-1 ziemniak
-seler
- 3 cebule
- 4-5 jajek ugotowanych na twardo
- majonez, jakieś 5 łyżek
- u mnie jeszcze odrobina kukurydzy z puszki
- pieprz, sól do smaku

Ziemniaka, seler, pietruszkę i marchewkę gotujemy, oczywiście w łupkach. Następnie po ostudzeniu lupki ściągamy i kroimy warzywa w kosteczkę.  Kroimy też ogórki, cebulę i jajka. Wszystko wrzucamy do miski, a do tego groszek, kukurydza i majonez. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Oczywiście podstawą sałatki jarzynowej jest pieczywo, więc też polecam:) Smacznego:)
Ps. Do sałatki polecam ciepłą herbatkę:)

Przed kilkoma godzinami w Beverly Hills w LA odbyła się gala Grammy, na której pierwotnie miała odbyć się premiera singla Lady Gagi Born This Way. Premiera odbyła się jednak w internecie w piątek, bo Gaga nie mogła wytrzymać, ale występ był udany. Wrzucam filmik z występu Lady Gaga songs "Born This Way" on Grammy 2011 video !!

Nuggetsy z kurczaka Knorr, lub po mojemu "Bryłki"

Kilka dni temu na kolację z moją połówką zrobiliśmy Nuggetsy z kurczaka Knorr. Były pyszne, więc dziś pokażę jak zrobić "Bryłki" z kurczaka bez kupowania produktu Knorra, bo prawdę mówiąc nie widzę różnicy (to oczywiście tylko moja opinia, więc może warto kupić żeby się przekonać :P).
Produkty:
-filet z kurczaka (po jednym na osobę)
-ketchup
-majonez
-musztarda
-papryka w proszku
-przyprawa gyros lub kurczak jeśli masz
-jajko
-bułka tarta
-sól
Kurczaka oczyszczamy i kroimy na kawałki ok 1,5cmx2cm. do miseczki rozbijamy jajko, dodajemy sól i trzepiemy żeby się zmieszało. W jajku maczamy kawałeczki kurczaka. Do miski wsypujemy bułkę tartą, przyprawę kurczak/gyros oraz paprykę w proszku. Tą mieszanką panierujemy kurczaka (obtaczamy), a następnie smażymy na rozgrzanym oleju  (patelni) po ok 2 minuty z każdej strony.
Sos:
Mieszamy majonez, ketchup i musztardę, dla 2 osób w proporcjach ok 3,3,1 łyżki.
Jak jeść?
Kawałeczki kurczaka maczamy w sosie:)
Obok Twistera jak z KFC (klik) uznaję to danie za najlepsze opublikowane do tej pory na moim blogu:)
Smacznego;)

Coś dla fanów Maroon 5, ja prawdę mówiąc nie wiedziałem o premierze tego singla we wrześniu 2010.

Maroon 5 - Give A Little More

Inny pomysł na jajecznicę. Z pomidorem i kukurydzą

Zaczęło się w dzieciństwie, kiedy dziecko dorwało się do kuchni, a jedyną rzeczą jaką potrafiło zrobić to rozbić jajko na patelni i pomieszać. Później okazało się, że w kuchni są również inne rzeczy niż jajka. Tak powstała moja jajecznica:)
Składniki:
-jajko: ja daję 3
-pomidor, połówka dużego wystarczy
-kukurydza z puszki
-jeśli masz to boczek albo kiełbasa:)
-sól i pieprz do smaku
Jeśli robimy z boczkiem, należy go wcześniej troszkę podsmażyć na patelni, podobnie z kiełbasą.
Rozbijamy jajka na nagrzaną lekko patelnię, solimy i smażymy tak długo, aż jajka się zetną, ale nie do końca. Wrzucamy kukurydzę z puszki jeszcze kiedy jajka są na patelni. , wszystko mieszamy, kukurydza ma się podgrzać z jajkami. Przed przerzuceniem na talerz pieprzymy do smaku:) na talerzu układamy małą górkę z jajecznicy, na którą dajemy pokrojonego pomidora z którego wcześniej należy wydłubać pestki i płynny miąższ, tak aby została tylko twarda część. Pomidora również pieprzymy. Do tego mięciutka bułeczka posmarowana masełkiem i voila:) Smacznego:)

Coś innego:) The Juan Maclean - Happy House

Ryż ze śmietaną, cukrem i cynamonem, czyli "potrzebuję czegoś słodkiego

ale nie wiem czego". Ostatnią godzinę spędziłem szukając w domu czegokolwiek z dużą zawartością cukru, i nic nie znalazłem. Przez myśl przeszło mi nawet zrobienie czegoś słodkiego z kukurydzy, ale to chyba nie tak. Nagle doznałem olśnienia. Dzieciństwo. Co mama robiła kiedy wszystkie dzieciaki z rodziny zjeżdżały się na wakacje? Ryż ze śmietaną, cukrem i cynamonem. Ot, najbardziej banalne z banalnych. Dziś zamiast cynamonu którego chyba nie posiadam, użyję przyprawy do deserów, ale tak naprawdę wystarczyłby tylko zwykły cukier.
Najpierw gotujemy ryż. Każdy ma inny sposób, ale ja ze względu na to, że mam tylko sypki ryż, zrobię to tak: gotuję wodę do wrzątku, w proporcjach 2:1, tzn. jeśli chcę użyć szklanki ryżu, gotuję 2 szklanki wody. Ryż wsypuję do wrzątku i gotuję przez ok 15 minut na małym gazie. Następnie w miseczce mieszamy ryż, śmietanę (do odpowiedniej konsystencji), cukier, ok 2 łyżek,. jeśli nie bardzo słodkich rzeczy lepiej daj najpierw pół łyżki i dosładzaj. Następnie sypiemy cynamon (kilka szczypt) i jeśli masz to przyprawę do deserów.
Smacznego:)

I artysta który mnie urzekł:) Bruno Mars - Grenade

Sałatka jak z KFC

Ja co prawda nie zrobiłem idealnie takiej jak w sieciówkach, ale napiszę jak zrobić sałatkę jak z KFC.

Składniki:

Do kurczaka:

-filet z kurczaka

-mąka

-płatki kukurydziane

-sól pieprz

-papryka w proszku

Do sosu winegret:

-sól

-pieprz

-ocet

-olej

-miód

Pozostałe składniki:

-sałata lodowa (najlepiej, ale oczywiście  może być dowolny zielonoliściowiec)

-zielony ogórek

-pomidor

-cebula czerwona

-sałata rzymska

ja dodałem paprykę, oczywiście możesz wrzucić co tylko chcesz.

Kurczaka przygotowujemy tak jak w przepisie na Tortillę a'la KFC:

"Filet z kurczaka oczyszczamy i kroimy w małe kosteczki ok 2x1,5 cm. Zamaczamy w cieście naleśnikowym, a następnie w pokruszonych bardzo drobno płatkach kukurydzianych z odrobiną papryki (ostrej lub słodkiej, jak wolisz) i wrzucamy do rozgrzanego oleju, który powinien zakryć je do połowy. Smażymy ok 2 minut z każdej strony, potem najlepiej przekroić jeden kawałeczek i sprawdzić czy nie jest surowy w środku:D"

Wszystkie składniki kroimy, sałatę rwiemy na małe kawałki, wrzucamy do miski i zalewamy sosem winegret (mieszamy składniki w niewielkich proporcjach, najlepiej po pół łyżeczki soli i cukru oraz po łyżce octu, oleju, i pół łyżki miodu). Mieszamy. Do tego wrzucamy kurczaka. Smacznego!

I jak zawsze na koniec piosenka. Tę prawdę mówiąc znam tylko przypadkowo z radia, ale właśnie puścili ją na Zetce i uznałem że jest fajna:)

Obfite śniadanie, czyli hamburger lodówkowy

Nie zawsze przygotowywane przez nas hamburgery muszą zajmować dużo czasu i być zrobione zupełnie samodzielnie. Dziś pokażę jak zrobić hamburgera z produktów które mamy (albo przynajmniej ja miałem zupełnie przypadkiem :P) w lodówce. Przede wszystkim składniki. Ja użyłem :
-bułka
-kupiony sos czosnkowy, kto rano ma ochotę oczywiście może sam go przygotować
-kotlet do hamburgera, najtańszy jaki był w przydomowym sklepie, najczęściej są pakowane po 5-6, kosztowały 1.99zł. Oczywiście nie chcemy wiedzieć z czego są zrobione, ale rano o tym nie myślimy.
-ogórek, w moim przypadku kiszony, chociaż lepszy byłby zwykły prosto ze sklepu.
-musztarda
-sałata, najlepiej lodowa, w moim przypadku kapusta pekińska
-cebula
-kukurydza
-majonez
-ketchup.

Oczywiście nikt nie musi używać 4 sosów/przypraw. Ja użyłem ich tylko dlatego że były w lodówce.
Najpierw należy przekroić bułkę na pół, spód posmarować sosem czosnkowym i nałożyć kotlet. Następnie na kotlet dajemy kilka plasterków ogórka, którego smarujemy musztardą. Do smaku można dodać posiekaną cebulę. Na musztardzie układamy liść sałaty, smarujemy go majonezem, sypiemy kukurydzę z puszki, oblewamy ketchupem. Zamykamy drugą połówką bułki i wstawiamy do kuchenki mikrofalowej. Smacznego:*

A do posłuchania tak popaprany jak papka na moim hamburgerze, Mika - Rain na żywo.

Pierniczki na Boże Narodzenia

Wszyscy wiemy że obok karpia i mandarynek które najbardziej kojarzą się nam ze świętami, są również pierniczki. Te prawdziwe można kupić na krakowskim rynku, ale że nie każdy mieszka w małopolskim, podam kilka ciekawych przepisów:

1. Pierniczki z orzechami laskowymi: http://www.mojeprzepisy.info/swiateczne/na-boze-narodzenie-wspaniale-pierniczki.php
2. Pierniczki z migdałami: http://www.kulinarne-przepisy.com/pierniczki/
3. Pierniczki Świąteczne http://www.gotujmy.pl/pierniczki-swiateczne,przepisy,52734.html

Ja niestety nie sprawdzę żadnego, ale życzę udanego pieczenia:)
ps. wyślijcie kilka jak zrobicie:P

Na święta piosenka Britney Spears, któą znalazłem dziś przypadkiem. Nie miałem pojęcia że Brit nagrała coś na święta, a tu miła niespodzianka:) Britney Spears My Only Wish (This Year) - Christmas Song